Ketam untuk cikgu part 2

Ketam untuk cikgu.....aku dah masak.....hehe.

Macam aku kata aku la kan...ketam 2 ekor tu aku buat masak lemak dengan nanas. Uihh meleleh air liur aku...haa.


Bahan nak masak semua ada kat dapur...mudah kerja. Bawang merah, bawang putih, bawang besar, cili merah, cili padi, dua hirisan nanas, kunyit hidup dan belacan....korang blend la. Pastu bahan tadi ditumis dengan sikit minyak hingga wangi. Masukkan pula santan cair dan hirisan nanas. Biar sampai mendidih. Dah mendidih masukkan ketam, garam dan santan pekat. Biar sampai ketam masak...tada dah siap...

Selain masak ketam...terlebih rajin pulak hari tu. Aku goreng ikan cencaru....ikan cencaru tu aku belah belakang. Pastu aku letak sambal. Bahan untuk buat sambal mudah saja. Yang penting mesti ada cili kering, bawang merah, bawang putih, serai, belacan dan jus asam jawa or limau....tapi aku letak jus lemon...saja jer sebab ada stok lemon dalam peti ais. Bahan-bahan tadi tu aku tumbuk lumat. Nak blend pun ok.


Masakkan yang ketiga ialah sayur kacang buncis bersama sosej.  Mula-mula tu aku tumis bawang putih bersama bawang besar..dah wangi aku masukkan sosej. Aku goreng sosej tu sampai garing sikit. Pastu baru la aku bubuh kacang buncis, tomato dan sos tiram..garam tak payah bubuh lagi sebab sos tiram dah masin...hokey...goreng la dalam 2 minit camtu...then angkat.

Semua juadah di atas tu adalah aku masak khas untuk berbuka puasa pada hari rabu...alhamdulillah  syukur atas rezeki dari Allah swt.

Ketam untuk cikgu

Besar tak ketam ni...???

Dalam plastik ni ada 4 ekor ketam betina...2 ekor kategori besar n 2 ekor lg kategori sederhana..Untung nasib dapat la aku merasa telur ketam..

Ketam-ketam ni aku tak tau jenis apa...maybe ketam nipah kot..sori naa chek tak besa makan or tengok ketam jenih ni...kalu salah harap dimaafkan yer.

Ketam ni aku order dari pelajar aku..nama dia Asyraf. Bapa dia ni nelayan..kadang-kadang cari ketam. Aku dapat tau pun dari kwn aku yang selalu order ketam dari dia.

Lepas perhimpunan dia mai jumpa aku...dia kata dia bawa ketam untuk cikgu. Ada dalam beg sekolah dan masih hidup lagi.

 Dah bayar kat dia...aku tak tau nak letak mana ketam ni. Mula tu aku fikir nak letak dalam kereta..tapi aku risau nanti berbau pulak kereta aku. Jadi aku letak jela kat kat meja aku...sampai abis waktu sekolah.

Dalam hati aku punya la risau kalau ketam tu dah mati. Bila sampai jer kat rumah terus aku check...ketam-ketam tu masih lagi hidup...fuhh lega.

Problem terbesar sekarang ialah camna aku nak simpan, ketam  i hidup lagi. Nak fikir nak masak apa dengan ketam ni pun satu hal.....

Dalam hati nak masak kari ketam dengan nanas...or masak lemak ketam dengan nanas..?? Or susah-susah sangat aku masak dua-dua jela....ok tak????

Antara pasu dan bunga

Masa cuti sekolah..aku pi Queensbay semata-mata nak pi Daiso...kat situ berjam jugak la aku meninjau segenap rak kat kedai tu. Last-last dapat la pasu bunga...ada dua color putih dan peach. Masa kat situ aku rasa macam amik warna peach tapi balik rumah...baru aku perasan pasu tu warna putih...awat boleh rabun warna ni....

Arini baru aku lapang sikit nak menggubah bunga.Aku bab-bab seni menghias ni memang  tak pandai. Aku main cucuk-cucuk jer. Bila dah siap...ehh cantik la pulok..hoho...angkat bakul sendiri.

Bunga tu dua jenis...aku beli kat kedai RM2.00 jer..jimat. Cantik-cantik bunga kat situ...jenuh berebut ngan satu mak cik tu haa..yang aku tak faham tu...awat la mak cik tu punya citarasa sama macam aku...or dia tiru aku....kwang kwang kwang.

Bunga-bunga tu dah lama aku beli...dok elok jer kat dalam beg plastik tanpa aku melihat-lihatnya lagi. Kalau bunga hidup dah lama dah mati haa...Nasib la bunga plastik jer...sah-sah takkan mati...huhuhu..

Sebelum ni depa menginap kat dalam pasu yang sangat la kecil  dan comel kat dalam kelas...angin tiup jer mesti terbalik. Sebab tu la aku cari pasu baru...dapat la depa dok dengan tenang lepas ni..

Akan ku bawa depa ke rumah baru...ke sekolah la depa yer..tengok la hasil keje orang yang tak berapa nak seni ni haa...Walau begitu aku tetap puas...alhamdulillah  syukur.

So bagaimana....ada rupa leh gubah bunga tak ??? hahaha... Aku idamkan untuk menggubah bunga tangan tuk perkahwinan pulak....perkahwinan sapa tu...

Hehehe....secrettttt. 

Aku stress...tolong

Lately ni aku buzy dengan urusan pengkeranian berkaitan serahan duit baitumal..esok segala hal berkaitan baitumal bakal berakhir..esok ibu bapa murid2 aku akan dapat duit masing2.

Then, bermula sekali lagi kesibukan...urusan hal sukan pulak. Aku ketua rumah krypton...hadoi la...bukan mudah untuk kekalkan kejuaraan..

Sesungguhnya aku sangat tension...hari cuti pun terpaksa bekerja. Walaupun terasa nak naik angin jer..tapi terpaksa aku tahan...walau aku gagal untuk urus stress..

Semoga Allah mempermudahkan segala urusan aku..amin.

Sesungguhnya aku rindu kat budak ni...

Sori gambaq xbrapa nak clear

Daun senohom...

Daun senohom...mungkin hanya orang utara kot jer yang tau...tapi kalau aku kata daun kesum...mesti ramai yang tau...sila angkat tangan...

Daun senohom ni aku beli masa nak buat laksa 2 bulan yang lalu. Aku amik daun jer...batangnyer aku cucuk kat tanah...ehh hidup dengan bahagianyer..

Aku tanam dalam botol mineral recycle....aku guna kaedah self watering so pokok ni tak terputus bekalan air..pokok ni kan kuat minum air..

Jadi lepas ni kalau nak masak laksa ke asam pedas ke...aku tak risau dah sebab pokoknya ada kat balcony garden aku...alhmdulillah atas rezeki dari Allah SWT.

Breakfast pagi ni...

Breakfast pagi tadi sangatlah mengujakan...walaupun hanyalah roti dicicah dengan kuah kari..

Roti tu bukannya aku beli kat kedai...aku buat sendiri tau. Orang putih kata homemade. Resepi roti ni aku dapat dari blog 'dari dapur kak jee'....sekali buat terus jadi...punyalah excited.

Aku stat meroti pun dah lewat malam...rasanya jam 12 malam baru aku stat cari bahan...mujurlah semua bahan ada. Bahan-bahan pun tak banyak. 

Semua bahan tu aku campak jer dalam bread maker...3 jam baru siap. So...aku tido la dengan nyenyaknya..bangun jer pagi terus aku check bread maker tu...nah sebuku roti telah siap.

Apa lagi...aku pun masak la pulak kari. Dalam freezer ada 1 potong besar isi ikan tenggiri. Terpaksa la aku potong isi ikan tu jadi 4. Dah siap masak terus makan ngan roti yang telah siap dipotong.

Ni resepi untuk buat roti ni...harap dapat membantu korang untuk buat healthy food untuk family korang. Terima kasih kak jee atas perkongsian resepi roti ni...

                                       1 1/2   cwn  air

                                          2      c/b    minyak

                                          2      c/b     gula

                                          2      c/b     garam

                                          2      c/b     susu tepung

                                          4      cwn   tepung roti

                                       1 1/2  c/t       yis

1. Sukat semua bahan.

2. Masukkan air dan minyak dulu dalam bread maker.

3. Kemudian masukkan semua bahabbahan kecuali yis.

4. Yis diletakkan di atas tepung Dan jangan kenakan yis tu pada        air atau minyak.

5. Tekan la butang start pada bread maker korang. 3 jam siap la.