Mee goreng tak berapa mamak

Menu dinner semalam...mee goreng sytle Kak Jee...cuma guna bahan-bahan yang ada di rumah saja.

Yang ada hanyalah mee,sawi, kobis, telur dan bahan-bahan perisa.

Udang, sotong or ayam memang tak ada stok di rumah. Jadi aku hanya guna stok ayam maggi. Sebab nampak macam kosong sangat mee aku ni...aku goreng la sosej.

Maka terhasillah mee goreng tak berapa mamak versi aku. Resepi asal adalah seperti di bawah. Kira aku masak ni jadi resepi olahan la....

1 genggam mee
2 ekor udang
1 biji telur
sikit sambal tumis
sikit sos cili
sikit kicap manis
1 ulas bawang putih- ketuk
1 tangkai sawi
1/3 keping tauhu goreng
sikit minyak masak
daun sup, bawang goreng
limau kasturi, cili hijau

Tumiskan bawang putih hingga kuning. Masukkan udang, sos cili, dan sambal tumis. Gaulkan selama 1 minit. Kemudian masukkan sawi dan masak 2 minit lagi. Kemudian tambah sikit minyak, pecahkan telur dan hempapkan mee di atas telur. biar 1 minit hingga telur masak. Masukkan tauhu dan kicap manis dan gaulkan. Hiaskan dengan hirisan dsun bawang, daun sup, cili hijau dan limau kasturi.