Udang masak merah

Udang besar aku beli sepingggan dengan harga RM15.00. Alhamdulillah  udang tu masih lagi fresh. Nak masak kari atau sambal tumis aku dah jemu. 

Jadi aku masak la udang masak merah ni resepi mak aku? Kuah tu aku bagi kering sikit. Kalau nak berkuah...lebihkan saja air.

Bahan-bahan

1/2 kilo udang

2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 batang serai

20 biji cili kering

Sedikit garam dam minyak

Mula-mula kisarkan semua bahan kecuali udang. Kemudian tumiskan bahan kisar hingga pecsh minyak. Seterusnya masukkan udang dan garam. Kacau hingga udang masak. Siap.