Hari ni aku tak berapa sihat....demam, sakit kepala dan selsema.. dah lama tak sakit..bila dah sakit tu memang takda mood nak buat apa-apa pun..badan pun sakit jer.
Mood masak pun ke laut la. Selsema dan demam macam ni elok la makan benda-benda yang panas dan dapat hilangkan sengsara hidung ni..sup jela yang boleh layan.
Jadi aku masak sup ayam makan dengan mee. Sambal kicap aku tak buat sebab takda stok cili padi. Chili flakes pun takdak. Jadi aku makan macam tu jela.. dah lama tak makan sup...sedap la pulak.
Bahan-bahan
1/2 ekor ayam
2 biji kentang - belah 6
1 batang carrot - potong
2 sudu besar rempah sup adabi
1 sup bunjut adabi
3 ulas bawang merah - tumbuk
2 ulas bawang putih - tumbuk
1 inci halia - ketuk
1 biji baqang besar - belah 6
1 sudu kecil serbuk kunyit
daun bawang
daun sup
rempah tumis (kayu manis,bunga lawang,buah pelaga,bunga cengkih)
Garam
mee - dicelur dengan air panas
air secukupnya
minyak masak
Panaskan minyak.Tumiskan bahan yanh ditumbuk hingga naik bau. Masukkan air, ayam,sup bunjut, halia,rempah sup, serbuk kunyit dan kulit kayu manis. Renehkan hingga mendidih dan ayam kecut. Kemudian masukkan bawang besar, kentang dan carrot. Renehkan lagi hingga ayam masak dan kentang serta carrot empuk. Barulah taburkan daun bawang, daun sup serta garam.. siap.
Kalau nak makan dengan sambal kicap. Korang blendkan cili padi, kicap manis,sikit kuah sup dan bawang putih.
No comments:
Post a Comment