Hari ni susah betul nak fikir nak masak apa untuk juadah berbuka puasa. Setelah puas belek buku-buku resepi aku decide nak masak ikan tauchu la.
Resepi dia
Ikan - goreng
1 bungkus tauchu
1/2 cawan air asam jawa
1/2 batang timun - potong kecil
1 sudu teh gula pasir
3 biji bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih -hiris
2 biji cili merah - belah 2 (aku tak bubuh sebab takda kat kedai)
1 labu bawang besar - potong
1/2 biji tomato - potong
Tumiskan bahan yang dihiris hingga wangi. Masukkan air asam jawa, gula dan tauchu. Biar sampai mendidih. Kemudian masukkan timun,cili, bawang besar, tomato dan timun. Renehkan hingga kuah pekat. Last curahkan kuah ni kat atas ikan yang dah siap digoreng.
Memandangkan aku ada beli cendawan shitake masa pi Giant semalam aku nak buat goreng dengan brokoli dan carrot.
Bahan- bahan
1/2 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
Cendawan shitake - hiris
carrot - hiris
brokoli - hiris
2 sudu besar sos tiram
Tumiskan bahan yang dihiris hingga wangi. Kemudian masukkan carrot dan sikit air. Biar seketika. Kemudian masukkan brokoli dan cendawan shitake serta sos tiram. Gaul rata..gaulkan hingga brokoli dan cendawan shitake masak.Sedia untuk dihidang.
Kemudian pening pulak nak fikir nak goreng ikan pekasam ke rebus telur itik masin...last-last aku pilih ikan pekasam. Ikan pekasam ni aku goreng macam tu. Kalau nak lebih sedap boleh la goreng bawang merah dan cili padi. Lepas tu perahkan jus limau kasturi or limau nipis.
Untuk dessert pulak aku ada beli kek gulung..marble roll cake. Kurma tu pulak untuk makanan pertama untuk makan. Sunat yer..
Minum pulak jus oren Sunkist dengan gelas berkaki free.
Lengkaplah sudah juadah untuk berbuka puasa...
No comments:
Post a Comment